为了更好地提升食堂的餐饮质量,为全体师生员工提供满意可口的餐食,高职学院、高级技校总务科按有关政策和学院、校领导的指示精神,于12月23日中午再次组织专题研讨,讨论“零利润”强服务的餐饮工作目标。
研讨会上,总务科科长顾维昌和餐饮班组长吴广分别作主题发言,传达了文件精神,回顾了前两个月的试行情况,提出了具体措施。大家畅所欲言,集思广义,形成了六项措施。一是食堂提供无利润服务:初定2015年元月开始食堂对师生按中小学标准执行零利润;二是提升教职工套餐质量,午餐标准为二大荤、一蔬菜、一浓汤,或三鲜汤加一蔬菜;三是提高新鲜菜比例,晚餐、节假日的新鲜菜不少于80%;四是调低学生自由餐(点菜)价格(见网上公示的菜单);五调整早餐价格;六是全面执行中小学校食堂“六T标准”,力争上半年上报,年内达标。
此次研讨会旨在提高餐饮质量,服务师生。
高职学院、高级技校 杨陈敏(文/摄)