4月11日下午,高职学院、高级技校第六届校园文花艺术美食节在食堂第一、第二餐厅举行。学院(校)党委副书记田赢耕、副院(校)长郑卫、学院(校)各部门代表和学生参加了这次活动。
饮食是一种文化。学院(校)主办方总务科期望通过这次活动来带动和促进学校的健康饮食生活,活跃餐饮文化氛围,推进全民健康生活方式行动广泛深入开展;同时,也希望通过此项活动,督促厨师、点心师和其他员工提高业务能力和服务水平。美食节的准备工作从一周前就开始了。学院(校)总务科精心编制计划、反复挑选品种、积极细心筹备,党员骨干积极带头,食堂员工人人参与,每天加班加点,采用个人制作、合作制作两种方式,所推出的南瓜饼、春卷等21个传统特色点心、炸猪排、盐水鸭肫等15个精选特色小吃,得到师生广泛好评。其中,张伟娟老师一人制作了四道点心;黄丽英老师和李忠英老师两人合作制作了8道点心。这些广受师生欢迎小吃和点心将被列入食堂日常供应目录,在满足师生们需求的同时,也对厨师、点心师们的工作起到一定的激励作用。
此外,为了进一步激发师生积极参与兴趣、提高动手制作能力,美食节还邀请部分师生参与美食制作,与食堂员工相互切磋,共同提高,让广大师生共享健康生活。学院(校)衷心希望借此机会使食堂更贴近师生的需求,更好地为师生享受健康生活服务,为学校创建上海市健康单位先进和上海市健康食堂扎扎实实做好每一项具体工作。
高职学院、高级技校 顾维昌(文)
陆建泉(摄)